ABSTRACT Carnation (Dianthus caryophyllus) is one of the most important and popular cut flowers for the ornamental industry. However, it has a short decorative life, being water loss one of the main challenges. Water loss leads the petals to wither with a consequent loss of its commercial value. One of the techniques used in postharvest technology is the use of coatings and films, which interfere in gas exchange and water loss, maintaining the quality of cut flowers. The current study investigated the effects of a natural coating based on hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) at 5% and beeswax (BW) in cut carnation flower cv. Delphi stored at 20°C and 70% RH. The application of HPMC + 40% BW treatment in flowers resulted in 30% higher fresh weight, 17% higher relative water content (RWC) and 80% higher flower opening compared to untreated flowers. The shelf life of untreated and HPMC + 40% BW carnations was 7 and 12 days, respectively, allowing a shelf-life extension of up to five days.

RESUMO O cravo (Dianthus caryophyllus) é uma das flores mais importantes e populares na indústria ornamental. No entanto, apresenta curta vida de prateleira, sendo a perda de água um dos principais problemas, resultando em murcha das pétalas e consequente perda de valor comercial. Uma das técnicas utilizadas na pós-colheita é a utilização de películas e filmes, que interferem nas trocas gasosas e na perda de água, conservando a qualidade das flores de corte. Este estudo investigou os efeitos da película natural à base de hidroxipropilmetilcelulose (HPMC) a 5% e cera de abelha (CA) em flores de corte de cravo cv. Delphi armazenadas a 20°C e 70% HR. As flores tratadas com HPMC + 40% CA apresentaram incremento de 30% na massa fresca, 17% no conteúdo relativo de água (CRA) e 80% na abertura floral. A vida útil dos cravos do controle e do HPMC + 40% CA foi de 7 e 12 dias, respectivamente, prolongando a vida de prateleira por até cinco dias.

A rosa é considerada uma das flores de corte mais tradicionais e requisitadas no mercado mundial. Entretanto, após o corte, essas flores tornam-se altamente perecíveis devido à elevada atividade metabólica que conduz aos processos de senescência. Assim, o experimento foi realizado para verificar o efeito do uso de soluções conservantes na fisiologia pós-colheita de rosas vermelhas cortadas cultivar Vega. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial composto por dois fatores: sete tratamentos pós-colheita e quatro datas de avaliação. As flores permaneceram nas seguintes soluções de manutenção: 1) Água destilada; 2) 8-hidroxiquinolina (200 mg L-1); 3) 8-hidroxiquinolina (200 mg L-1) + Sacarose (20 mg L-1); 4) Ácido cítrico (75 mg L-1); 5) Ácido cítrico (75 mg L-1) + Sacarose (20 mg L-1); 6) 6-benziladenina (60 mg L-1); 7) 6 benziladenina (60 mg L-1) + Sacarose (20 mg L-1). Foram realizadas análises qualitativas e fisiológicas ao longo do período de avaliação. O tratamento com 8-hidroxiquinolina e ácido cítrico revelaram-se mais promissores para manter a qualidade e prolongar a vida de vaso das flores, o que foi evidenciado pela menor perda de massa fresca, atividade respiratória e conteúdo relativo de água; melhor manutenção do conteúdo de carboidratos solúveis e redutores, antocianina e coloração.

The rose is considered one of the most traditional and required cut flowers in the world market. However, after cutting, these flowers become highly perishable, because the high metabolic activity leads to senescence processes. The experiment was accomplished to verify the effect of holding solutions on the postharvest physiology of cut red roses, cv. Vega. A randomized design in a factorial scheme composed by two factors was used: seven postharvest treatments and four evaluation dates. The flowers remained in the following holding solutions: 1) Distilled water; 2) 8-hydroxyquinoline citrate (200 mg L-1); 3) 8-hydroxyquinoline citrate (200 mg L-1) + Sucrose (20 mg L-1); 4) Citric acid (75 mg L-1); 5) Citric acid (75 mg L-1) + Sucrose (20 mg L-1); 6) 6-benzyladenine (60 mg L-1); 7) 6-benzyladenine (60 mg L-1) + Sucrose (20 mg L-1). Qualitative and physiologic analyses were carried out during the evaluation period. The treatment with 8-hydroxyquinoline citrate and citric acid were the most promising to keep the quality and extend the vase life of flowers content; better maintenance of soluble and reducing carbohydrates, anthocyanin and color.